منتدى حب بلا نهايه
اهلا ومرحبا بكم دائما
فى منتدى حب بلا نهايه
زائرنا الكريم اذا كانت هذه هى اول زياره لنا يسعدنا ان تنضم الى اسره منتدانا
اما اذا كنت من اسرتنا فتفضل بالدخول واهلا بك دائما

منتدى حب بلا نهايه

رومانسى- عاطفى- متنوع -كتب وشعر
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حمص بالطحينه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ريهام
مشرفه
avatar

عدد المساهمات : 176 تاريخ التسجيل : 06/05/2009
الموقع : قلب حبيبى
اوسمتى : وسام التميز عن شهر اكتوبر 2009
افضل مشرفه عن شهر نوفمبر 2010

مُساهمةموضوع: حمص بالطحينه   الأربعاء 27 مايو 2009, 19:20

المقادير

125 جرام حمص حب، منقوع لعدة ساعات
عصير ليمونتين
3 ملاعق طعام من الطحينة
2 سن ثوم، مدقوقان أو مبشوران
ملح
الطريقة

التتبيلة
ملعقة طعام من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة بابريكا
القليل من البقدونس المفروم للتزيين
ينشل الحمص ويوضع في قدر فيه ماء بحيث يكون الماء مرتفعا عن الحمص ب 5 سم.
يغلى الماء ثم توطى النار تحت القدر وتترك القدر على النار لمدة ساعة. تتطفىء النار ويحتفظ بماء الغلي.
يخلط الحمص والطحينة والثوم وعصير الليمون والملح بالخلاط، يضاف القليل من ماء الغلي للحصول على الكثافة المناسبة.
يقدم في صحن مفرود ويزين ببودرة الفلفل الأحمر والبقدونس، ثم يرش عليه القليل من زيت الزيتون.
يقدم معه الخبز العربي الساخن، وشرائح الخيار والبندورة

_________________
الحب منقوش على ريش العصافير وزخات المطر
لكن اي امرأة .... فى بلدي اذا احبت رجلا.
... ترمى بخمسين حجر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: حمص بالطحينه   الثلاثاء 02 يونيو 2009, 05:45

ايه يا جماعه فين الاكل
كلها سلطات ومشهيات
ايه نشوف منتدى تانى
ناكل فيه والا ايه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حمص بالطحينه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى حب بلا نهايه  :: منتدى عالم حواء-
انتقل الى: